Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие предприятия)

Учебник. – М.: ДеЛи принт, 2006. – 816 с.В учебнике изложены сведения о технологическом оборудовании зерноперерабатывающих предприятий, освновы теории рабочих процессов машин, конструктивное устройство, особенности эксплуатации, наладка и регулирование и основные технические и эксплуатационные параметры.
Учебник предназначен для студентов-механиков вузов пищевого профиля. Он может быть использован также студентами других инженерных специальносте, связанных с исследованием , проектированем, конструирование, созданием и эксплуатацией технологического оборудования зерноперерабатывающих предприятий.